CORSO INTEGRATO DI BIOCHIMICA E BIOLOGIA MOLECOLARE
CLM MEDICINA E CHIRURGIA HT

Calendario delle lezioni a.a. 2021-22
E' richiesto di svolgere la valutazione del corso! I codici Opis e il vademecum sono riportati in questo link.
 
Programma del corso e materiale didattico del modulo di Biochimica
1) Lipidi (struttura e funzioni) e Membrane biologiche
2) Struttura degli amminoacidi, legame peptidico. Struttura delle proteine.
3) Proteine di trasporto e legame con piccole molecole
      Tutorial: legame di piccole molecole
      Tutorial: Identical linkage
      Tutorial: Heterotropic linkage
4) Proteine allosteriche: l'emoglobina e il trasporto dell'ossigeno
      Tutorial: Studio della curva di legame 1
      Tutorial: Studio della curva di legame 2
5) Enzimologia 1: principi di base: enzimi ad un solo substrato e loro inibitori
      Approfondimento: le basi della variabilita' biochimica interindividuale
6) Enzimologia 2: enzimi a due substrati
7) Enzimologia 3: enzimi con piu' di un solo sito attivo; enzimi allosterici
8) L'energia nei sistemi biologici: ATP e NADH
9) Struttura nativa e denaturazione delle proteine
10) Ricambio, trasporto e secrezione di proteine
11) La glicolisi
12) Il ciclo di Krebs
13) La fosforilazione ossidativa
14) La via dei pentoso-fosfati
15) Il ciclo dell'urea
16) Il metabolismo degli acidi grassi
17) Il catabolismo degli aminoacidi e le sue patologie ereditare
18) Biosintesi e degradazione dei nucleotidi e relative patologie
19) La regolazione ormonale del metabolismo
20) Biosintesi dell'eme; porfirie
21) Degradazione dell'eme: la bilirubina
22) Alcune funzioni biochimiche fondamentali: Digestione; contrazione muscolare
23) Vitamine e funzioni biochimiche dipendenti dalle vitamine: visione, coagulazione, etc.
24) Aspetti biochimici dell'immunita' innata e acquisita

Libri di testo consigliati.
Qualunque trattato recente di Biochimica di livello universitario copre il programma del corso, semmai ricorrendo anche al materiale riportato su questo sito per gli approfondimenti piu' strettamente legati alla Medicina. La scelta del trattato e' soggettiva e dipende da quale testo lo studente trova piu' chiaro e meglio spiegato; i seguenti trattati, qui indicati senza nessun ordine particolare coprono il programma e sono tra loro sostanzialmente equivalenti:
Nelson, Cox: I principi di biochimica di Lehninger, Zanichelli
Berg, Tymoczko, Gatto, Stryer: Biochimica, Zanichelli
Voet, Voet, Pratt: Principi di Biochimica, Zanichelli
Matthews, Van Holde, Appling, Anthony-Cahill: Biochimica, Piccin
Siliprandi, Tettamanti: Biochimica Medica, Piccin